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ラッキーピエロが日本中にばれてしまう。
カンブリア宮殿にて【熱狂的ファンに愛される異色ハンバーガーチェーン】の名目で６月19日。今日放送されるのです。

内容としてはリピーター重視の戦略で根強いファンをがっちりつかみ大手を凌駕するローカルチェーンの経営者に、「地域一番店」のつくり方を聞く。という感じですね。

まあ一番の魅力は手こねネハンバーグの大きめを潰した感じで、大手の機械的に作られた物と違いうあのジューシさがちゃんと伝わればいいのですがね。

私のお勧めはブルーベリーシェイクです。（ハンバーガじゃないのかい）
まあほかには定番ですが、チーズバーガーとエッグバーガーです。
チーズは、トマトとの相性が抜群、エッグは、半熟っぽい目玉焼きが絶品です。カレーもコクがあって、美味しいです。激辛が好みの人には、なかなかパンチが効いています。

カンブリア宮殿

低迷が続く外食産業。そんな中、全国ブランドの大手を向こうに回し、地域ナンバー１の人気を誇る元気なハンバーガーチェーンがある。北海道函館市を中心に16店舗を展開する「ラッキーピエロ」だ。年間180万人が殺到し、エリア内シェアは65％とダントツ。効率重視の大手とは一線を画し、「客の“心の満足”を追求する」というのが、ラッキーピエログループの創業社長・王一郎のポリシーだ。リピーター重視の戦略で根強いファンをがっちりつかみ大手を凌駕するローカルチェーンの経営者に、「地域一番店」のつくり方を聞く。

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